فروش آنزیم گلوکز اکسیداز

این آنزیم نه تنها در صنعت غذایی برای کنترل کیفیت محصولات به عنوان نگهدارنده و آنتی اکسیدان کاربرد دارد، بلکه در بیوسنسورها و سیستم‌های نظارت بر گلوکز نیز نقشی حیاتی ایفا می‌کند. ما در بازرگانی مواد شیمیایی شیمی سنتر، با فروش این محصول با بالاترین کیفیت، شما را در راه رسیدن به اهدافتان همراهی می کنیم.

خرید آنزیم گلوکز اکسیداز

این آنزیم نه تنها در صنعت غذایی برای کنترل کیفیت محصولات به عنوان نگهدارنده و آنتی اکسیدان کاربرد دارد، بلکه در بیوسنسورها و سیستم‌های نظارت بر گلوکز نیز نقشی حیاتی ایفا می‌کند. ما در بازرگانی مواد شیمیایی شیمی سنتر، با فروش این محصول با بالاترین کیفیت، شما را در راه رسیدن به اهدافتان همراهی می کنیم.

برای استعلام قیمت آنزیم گلوکز اکسیداز خوراکی و همچنین دریافت مشاوره رایگان می توانید با شماره های زیر در ارتباط باشید.

شنبه تا چهارشنبه 9 الی 17 | پنج شنبه 9 الی 13

مشخصات گلوکز اکسیداز

نام انگلیسی Glucose oxidase
شماره E
شماره CAS
فرمول مولکولی
حلالیت
خلوص
شکل ظاهری
رنگ
برند
کشور سازنده
شرایط نگهداری
ماندگاری
نوع بسته بندی
وزن

خواص آنزیم گلوکز اکسیداز

این ماده، یک آنزیم پایدار است که در طیف وسیعی از شرایط pH و دما فعال است. همچنین تا حدودی در برابر پروتئازها و سایر آنزیم هایی که می توانند پروتئین ها را تجزیه کنند مقاوم می باشد.

آنزیم گلوکز اکسیداز چیست؟

گلوکز اکسیداز (GOx) یک آنزیم از خانواده اکسیدوردوکتاز (oxidoreductase) است که به طور عمده اکسیداسیون گلوکز به هیدروژن پراکسید و دی-گلوکونو-1,5-لاکتون (D-glucono-1,5-lactone) را کاتالیز می‌کند و نقش مهمی در متابولیسم گلوکز دارد. این آنزیم به طور طبیعی توسط برخی قارچ‌ها و حشرات تولید می‌شود و فعالیت ضدمیکروبی دارد. به دلیل سرعت بالای عملکرد، پایداری بالا و ویژگی‌های خاص خود، به عنوان یک “آنزیم ایده‌آل” شناخته شده است.

کاربردهای آنزیم گلوکز اکسیداز 

نگهدارنده و آنتی اکسیدان؛ بهبود دهنده رنگ، طعم و کیفیت مواد غذایی:

کاربرد آن در نگهداری مواد غذایی بسیار مهم است، جایی که در حفظ کیفیت مواد غذایی با کاهش اکسیژن، نقشی در امنیت غذایی و پایداری زیست‌محیطی دارد. گلوکز اکسیداز به طور تجاری، عمدتاً از آسپرژیلوس نایجر و پنی‌سیلیوم گلاوکوم تهیه می‌شود و به طور گسترده در صنعت مواد غذایی و نوشیدنی استفاده می‌شود.

بیشتر بخوانید : چگونه نگهدارنده‌ها عمر مواد غذایی را چند برابر می‌کنند؟

خاصیت ضدباکتریایی آن به طولانی‌تر کردن عمر محصولات غذایی کمک می‌کند. این آنزیم در فرآیندهای حفظ مواد غذایی به کار می‌رود، زیرا خواص کاهندگی اکسیژن آن به تمدید عمر مفید و حفظ کیفیت مواد غذایی کمک می‌کند (با حذف اکسیژن از محیط بسته‌بندی و در نتیجه جلوگیری از رشد باکتری‌های هوازی).

گلوکز اکسیداز برای بهبود رنگ و طعم محصولات استفاده می‌شود. علاوه بر این، این آنزیم در تقویت کردن گلوتن به عنوان یک تقویت‌کننده خمیر استفاده می‌شود که می‌تواند کیفیت محصولات پخته شده را بهبود بخشد.

گلوکز اکسیداز در انواع غذاها برای بهبود کیفیت و ماندگاری آنها استفاده می شود. به عنوان مثال، برای:

  • حذف گلوکز از سفیده تخم مرغ برای جلوگیری از قهوه ای شدن آنها
  • نگهدارنده در تهیه پنیر و سایر محصولات لبنی
  • افزایش ماندگاری و تردی و تازگی نان و سایر محصولات پخته شده

نظارت بر گلوکز و بیوسنسورها:

به دلیل توانایی دقیق در تشخیص سطح گلوکز، در سیستم‌های نظارت بر گلوکز (کیت‌های تشخیص گلوکز) و فناوری بیوسنسور (مانند بیوسنسورهای گلوکز خون برای اندازه گیری سطح قند خون) استفاده می‌شود. توانایی آن در کاتالیز اکسیداسیون گلوکز همزمان با کاهش اکسیژن به هیدروژن پراکسید، آن را برای تشخیص گلوکز ضروری می‌سازد.

بیوتکنولوژی:

پایداری و خصوصیات خاص این آنزیم، آن را به ابزاری ارزشمند در کاربردهای مختلف بیوتکنولوژی تبدیل کرده است.

ایمنی آنزیم گلوکز اکسیداز 

سازمان بهداشت جهانی (WHO) گلوکز اکسیداز را به طور کلی ایمن دانسته است. با این حال، اشاره کرده است که تولید نادرست گلوکز اکسیداز می‌تواند منجر به وجود ناخالصی‌ها در این آنزیم شود که این ناخالصی‌ها به نوبه خود می‌توانند به بیماری کمک کنند. این موضوع اهمیت روش‌های تولید مناسب را برای تضمین خلوص و ایمنی آنزیم نشان می‌دهد.

فروش آنزیم گلوکز اکسیداز 

برای خرید این آنزیم با کارشناسان شرکت مواد شیمیایی شیمی سنتر در دو شعبه تهران و اصفهان تماس بگیرید. کارشناسان ما پس از ثبت سفارش شما، در کمترین زمان ممکن این محصول را از انبار به مقصد مورد نظرتان ازسال خواهند کرد.

 سؤالات متداول

منبع طبیعی گلوکز اکسیداز چیست؟

این آنزیم توسط قارچ ها و حشرات تولید می شود. تولیدکنندگان اصلی گلوکز اکسیداز در حال حاضر آسپرژیلوس و پنی سیلیوم هستند.

آیا گلوکز اکسیداز آنتی اکسیدان است؟

یکی از مهمترین و قابل توجه ترین اثرات گلوکز اکسیداز توانایی آن در بهبود فعالیت آنتی اکسیدانی یا عملکرد مستقیم به عنوان یک آنتی اکسیدان است.

آنزیم گلوکز اکسیداز را از کجا بخرم؟

شرکت شیمی سنتر این آنزیم را با بالاترین خلوص و مناسبترین قیمت به فروش می رساند.


خرید آنزیم گلوکز اکسیداز خوراکی | قیمت فروش گلوکز اکسیداز
فروش آنزیم گلوکز اکسیداز

ما در بازرگانی مواد شیمیایی شیمی سنتر، با فروش آنزیم گلوکز اکسیداز با بالاترین کیفیت، شما را در راه رسیدن به اهدافتان همراهی می کنیم.

امتیازدهی ویرایشگر:
4.5

1 دیدگاه برای فروش آنزیم گلوکز اکسیداز

  1. ثریا خلج

    سلام. آنزیم گلوکز اکسیداز را برای استفاده در تحقیقات آزمایشگاهی‌ام سفارش دادم، محصول دقیقاً در زمان وعده داده شده به دستم رسید، که این امر به من اجازه داد تا برنامه‌ریزی‌های آزمایشگاهی‌ام را بدون هیچ مشکلی پیش ببرم. ممنون از شما

دیدگاه خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *