مالتیتول

خرید مالتیتول

تجربه طعم شیرین، بدون نگرانی از قند خون بالا و کالری زیاد را با مالتیتول بدست آورید. این محصول یک گزینه عالی برای افرادی است که به دنبال جایگزین‌های سالم‌تر برای شکر هستند. همچنین شما می‌توانید از طعم شیرین آن لذت ببرید بدون اینکه نگران پوسیدگی دندان‌های خود باشید. با خرید مواد اولیه شیمیایی از شیمی سنتر می توانید از مشاوه و پشتیبانی این محصولات بهره ببرید. تیم پشتیبانی ما متعهد به ارائه پاسخ‌های مؤثر به سؤالات و نیازهای مشتریان است. برای استعلام قیمت مالتیتول پودری و همچنین دریافت مشاوره رایگان میتوانید با شماره ی زیر در ارتباط باشید.

• 09122134999
• 09107190313

شنبه تا چهارشنبه 9 الی 17 | پنج شنبه 9 الی 13

مشخصات مالتیتول

فواید مالتیتول (Maltitol)

• کالری کمتر و شاخص گلایسمی پایین تر از شکر

کالری مالتیتول در هر گرم مصرفی تنها 2.4 می باشد، درصورتیکه هر گرم شکر دارای 4 کالری است. همچنین میزان شیرینی آن حدود 90 درصد شیرینی ساکارز می باشد. اگر می‌خواهید وزن کم کنید، می‌تواند به شما کمک کند که به یک رژیم غذایی کم کالری پایبند باشید.

• جلوگیری از پوسیدگی دندان

این ماده باکتری‌های موجود در دهان را برای تجزیه قندها و نشاسته‌ تحریک نمی‌کند، بنابراین مینای دندان را فرسایش نمی‌دهد و باعث پوسیدگی دندان نمی‌شود.

• مناسب برای افراد دیابتی

یک مطالعه در NCBI نشان می دهد که مالتیتول به آرامی هضم می شود، بنابراین پاسخ گلایسمی پایین تری ایجاد می کند و در مقایسه با ساکارز و گلوکز منجر به افزایش آهسته تر قند خون و سطح انسولین می شود. بنابراین می تواند به عنوان یک جایگزین موثر برای افراد مبتلا به دیابت استفاده شود. آنها فقط باید بر میزان مصرف آن نظارت داشته باشند.

• نقطه ذوب بالا و پایدار

به دلیل نقطه ذوب بالا و پایدار بودن، آن را به یک جایگزین مؤثر شکر در شیرینی پزی و قنادی تبدیل کرده است.

• بهبود بافت مواد غذایی

علاوه بر افزودن شیرینی به جای شکر، به مرطوب نگه داشتن غذا و جلوگیری از قهوه ای شدن کمک می کنند.

healthline

قیمت مالتیتول پودری

شما می توانید مالتیتول را با بهترین قیمت‌ ممکن در بازار از شیمی سنتر تهیه کنید.

مالتیتول چیست؟

مالتیتول یک الکل قند با کالری کمتر از شکر است. اما همچنان یک کربوهیدرات است و می‌تواند بر سطح گلوکز خون تأثیر بگذارد. الکل های قند به طور طبیعی در برخی از میوه ها و سبزیجات یافت می شوند اما جهت استفاده در صنایع غذایی از هیدروژنه شدن مالتوز نشاسته به دست می آید و به دو صورت پودری و مایع/شربت وجود دارد.

مالتیتول در بسیاری از محصولات بدون قند یافت می شود، اما افراد مبتلا به دیابت باید به خاطر داشته باشند که این یک کربوهیدرات است. این بدان معنی است که هنوز شاخص گلیسمی دارد. اگرچه به اندازه قند نیست، اما همچنان روی گلوکز خون تأثیر دارد.

تفاوت شیرین کننده های مصنوعی و الکل قندها

• شیرین کننده های مصنوعی از جمله ساخارین، اسه سولفام، سوکرالوز و آسپارتام معمولاً بسیار شیرین تر از شکر و جایگزین های بدون کالری برای آن هستند. همچنین بر سطح قند خون تأثیر نمی گذارند، که آنها را برای افراد مبتلا به دیابت مفید می کند.

با این حال، تحقیقات اخیر نشان می دهد که این شیرین کننده ها بر روی باکتری های روده تأثیر می گذارند و می توانند به طور غیرمستقیم بر حساسیت انسولین و سطح قند خون در طول زمان تأثیر بگذارند.

• الکل قندها از جمله اریتریتول، زایلیتول، سوربیتول، لاکتیتول، ایزومالت و مالتیتول به طور طبیعی در گیاهان و توت ها یافت می شوند و معمولاً شیرینی کمتری نسبت به شکر دارند. انواعی که بیشتر در صنایع غذایی مورد استفاده قرار می گیرند به صورت مصنوعی تولید می گردند. الکل های قند هنوز کربوهیدرات هستند. آنها همچنان می توانند قند خون شما را افزایش دهند، اما نه به اندازه قند معمولی.

مالتیتول در صنایع غذایی

• جابگزین شکر:

عملکرد اصلی مالتیتول در تولید غذاهای شیرین کم کالری به ویژه در نوشیدنی ها، آب نبات ها و در محصولات پخته شده است.

• جایگزین چربی: 

به مواد غذایی تهیه شده با آن بافت کرمی می بخشد، به این معنی که می توان از آن برای جایگزینی چربی نیز استفاده کرد.

شیرینی پزی، قنادی، شکلات و بستنی تبدیل کرده است.

مالتیتول را میتوان در مواد غذایی زیر استفاده کرد:

• محصولات قنادی و شیرینی جات
• شکلات
• بستنی
• محصولات پخته شده
• آب نبات
• آدامس
• غذاهای آماده
• دسرها
• سایر اقلام شیرین

کاربرد مالتیتول در صنعت

از آنجاییکه مالتیتول باعث ایجاد حفره یا پوسیدگی دندان نمی شود، از آن در تولید محصولات مراقبت از دهان مانند دهانشویه و خمیر دندان استفاده می کنند. این ماده در برخی از داروها نیز یافت می شود.

عوارض مالتیتول

مالتیتول یک جایگزین بی خطر برای شکر در نظر گرفته می شود و سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) مالتیتول را به عنوان “به طور کلی به عنوان بی خطر شناخته شده” طبقه بندی کرده است، اما برخی از عوارض احتمالی وجود دارد که باید از آنها آگاه باشید.

بعد از خوردن مالتیتول، برخی افراد دچار معده درد و گاز معده می شوند. همچنین می تواند مانند یک ملین عمل کند و باعث اسهال شود. شدت این عوارض جانبی بستگی به این دارد که چه مقدار از آن را می خورید و بدن شما چگونه به آن واکنش نشان می دهد.

جایگزین های مالتیتول

استویا

استویا 200 تا 300 برابر شیرین تر از شکر است و کالری ندارد. برخلاف شکر و سایر شیرین کننده ها، استویا حاوی برخی مواد مغذی از جمله پتاسیم، روی، منیزیم و ویتامین B3 است.

اریتریتول

این نیز یک الکل قند است اما برخلاف مالتیتول، شاخص گلایسمی ندارد و کالری کمتری دارد. همچنین معمولاً باعث درد یا گاز معده نمی شود.

فروش مالتیتول خوراکی 

شیمی سنتر یکی از معتبرترین شرکت های فروش مواد شیمیایی است که مالتیتول خوراکی را با کیفیت بالا و قیمت مناسب در بسته های 25 کیلویی در تهران و اصفهان به فروش می رساند.

سؤالات متداول

خرید و فروش مالتیتول پودری | مالتیتول خوراکی با بهترین قیمت

مالتیتول یک الکل قند با کالری کمتر از شکر است. شما می توانید مالتیتول را با بهترین قیمت‌ ممکن در بازار از شیمی سنتر تهیه کنید.

امتیازدهی ویرایشگر:
4.8