گوارگام
موجودی: آماده بارگیری | موجود در انبار
124,000 تومان
ارسال : تهران 1 روز | شهرستان 2 تا 3 روز
گوارگام با خلوص 99% و گرید غذایی، به صورت پودر کرم رنگ از برند معتبر عبدالقادر در شیمی سنتر عرضه میشود. این محصول از کشور هند تأمین شده و در بستهبندیهای کیسه 25 کیلوگرمی ارائه میشود. گوارگام به دلیل خواص غلظتدهندگی و تثبیتکنندگی خود، در صنایع غذایی به طور گسترده استفاده میشود و به عنوان یکی از بهترین مواد افزودنی برای بهبود بافت و پایداری محصولات غذایی شناخته میشود.
لیست بعضی از واردکنندکنندگان گوارگام
| IRC | نام فارسی فراورده | نام انگلیسی فراورده | صاحب پروانه | شناسه ملی | تولید کننده | کشور تولید کننده | تاریخ صدور ای ار سی | تاریخ انقضا ای ار سی |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1294243576572071 | گوارگام | GUARGUM | آذین بازرگانان الماس خاورمیانه | 10530511748 | Abdullabhai Abdul Kader | هند | 1396/02/29 | 1399/02/29 |
| 4758595238349439 | پودر گوارگام فله | GUARGUM POWDER BULK | آرمیتا تجارت زرین | 14005287935 | India | هند | 1398/03/05 | 1398/06/05 |
| 7874752048015357 | پودر گوارگام گرید غذایی فله | GUAR GUM POWDER FOOD GRADE-BULK | شایان شیمی آینده | 10101781018 | Abdullabhai Abdul Kader | هند | 1403/05/21 | 1405/05/21 |
| 9745294211485820 | پودر گوارگام فله | GUAR GUM POWDER BULK | تجارت گستران مهرشاد | 10530466164 | Goel International Pvt. Ltd | هند | 1396/12/09 | 1397/06/09 |
| 9304794553934077 | گوارگام خوراکی | Guar Gum | تجارتی آرمان شایان | 10101967970 | Shree Ram Gum Chemicals Pvt.ltd | هند | 1395/03/31 | 1397/01/02 |
| 4655115923705211 | پودر گوارگام فله | GUARGUM POWDER BULK | توسکا گستر آوا شرق | 14005904341 | Hunan Health-guard Bio-tech Inc | چین | 1396/10/02 | 1397/10/02 |
| 9186246939382851 | گوارگام 98 درصد هندی | Guar Gum | تولیدی بازرگانی ایتوک | 14003952282 | Veer International | هند | 1395/06/03 | 1397/01/02 |
| 7517149544362167 | پودر گوارگام فله گرید غذایی | GUAR GUM POWDER FOOD GRADE BULK | تولیدی بازرگانی برلیان بوشهر | 10320095882 | Veer International | هند | 1401/10/16 | 1407/11/14 |
| 9168749987532975 | پودر گوارگام فله | GUARGUM POWDER BULK | تولیدی بازرگانی پردیس صنعت آبیژ | 14006713046 | Hunan Health-guard Bio-tech Inc | چین | 1396/09/28 | 1399/09/28 |
| 8265786233574075 | پودر گوارگام فله | GUAR GAM POWDER-BULK | دانوش تجارت هرمز | 14006887238 | India | هند | 1396/12/16 | 1397/06/16 |
| 2107705321851317 | پودر گوارگام- گرید غذایی | GUAR GUM POWDER(E-412)- FOOD GRADE | زرین گل آریا فن آور | 14006432765 | Abdullabhai Abdul Kader | هند | 1397/09/28 | 1397/12/28 |
| 7751663313337225 | گوارگام عبدالقادر | guar gam | سامان پلاستیک پرنیان | 10320469698 | Abdullabhai Abdul Kader | هند | 1395/05/04 | 1397/01/02 |
| 6359149733215600 | پودر گوارگام | GUARGUM POWDER | شیرین عسل | 10861063512 | Jainsons (india) Industries | هند | 1398/04/09 | 1398/10/09 |
خرید گوارگام
جهت خرید گوارگام با کیفیت و قیمت مناسب، با شرکت شیمی سنتر عمده فروش مواد شیمیایی در ارتباط باشید. شیمی سنتر یکی از بزرگترین وارد کنندگان مواد اولیه شیمیایی است برای ثبت سفارش خود و استعلام از قیمت روز محصولات با ما در تماس باشید.برای استعلام قیمت گوارگام و همچنین دریافت مشاوره رایگان جهت خرید گوارگام میتوانید با شماره ی زیر در ارتباط باشید.
انواع گوارگام های موجود در بازار
| نوع گوارگام | ویژگیها | کاربردهای اصلی |
|---|---|---|
| گوارگام غذایی (Food Grade) | خلوص بالا، رنگ روشن، بدون مواد خارجی | صنایع غذایی مانند بستنی، سسها، نانهای بدون گلوتن، نوشیدنیها |
| گوارگام صنعتی (Industrial Grade) | کیفیت پایینتر، مناسب برای کاربردهای غیرمستقیم با بدن انسان | صنایع نفت و گاز (شکست هیدرولیکی)، نساجی، کاغذسازی، استخراج معادن |
| گوارگام دارویی (Pharmaceutical Grade) | استانداردهای دقیق برای استفاده در داروسازی | بهعنوان بایندر و دیسینتگریتور در قرصها، در تولید داروهای ملین |
| گوارگام آرایشی (Cosmetic Grade) | ویژگیهای اصلاحشده برای استفاده در محصولات آرایشی | در تولید کرمها، لوسیونها، شامپوها و سایر محصولات بهداشتی |
| گوارگام با سرعت هیدراتاسیون بالا | سرعت هیدراتاسیون سریعتر نسبت به انواع معمولی | مناسب برای فرآیندهایی که نیاز به غلظتدهی سریع دارند، مانند تولید محصولات غذایی فوری |
| گوارگام اصلاحشده (Modified Guar Gum) | انواع مختلف مانند هیدروکسیپروپیل گوار، کاتیونی و آنیونی | در صنایع نفت و گاز، نساجی و سایر صنایع برای بهبود ویژگیهای عملکردی |
دلیل استفاده از گوارگام
| صنعت | کاربرد گوارگام | مثال کاربردی |
|---|---|---|
| صنایع غذایی | افزودنی غلظتدهنده، پایدارکننده و چسباننده | استفاده در بستنی برای جلوگیری از کریستالهای یخ دانهای و حفظ بافت خامهای |
| جایگزین گلوتن در آرد | افزودن گوارگام به نان بدون گلوتن برای حفظ بافت و افزایش انعطافپذیری | |
| حفظ رطوبت و کنترل ویسکوزیته | غلیظ کردن سوپها، سسها و نوشیدنیها برای ایجاد بافت مناسب | |
| داروسازی | چسباننده، غلظتدهنده، سوسپانسیون | استفاده در تولید قرصها، شامپوها و کرمها به عنوان پایدارکننده و بهبود قوام |
| صنایع حفاری | افزودنی گل حفاری، غلظتدهنده، تعلیقکننده | غلیظ کردن سیال شکست هیدرولیکی برای حمل ماسه و باز نگه داشتن شکستگیهای سنگ |
| بهبود پمپاژ زبالههای مته | کمک به انتقال مواد زائد از داخل چاههای نفت و گاز | |
| صنایع دام و طیور | بهبود تغذیه و افزودنی خوراکی | استفاده در غذای حیوانات خانگی برای بهبود بافت و افزایش قابلیت هضم |
| محصولات آرایشی و بهداشتی | غلظتدهنده و پایدارکننده | استفاده در خمیر دندان و صابون مایع برای بهبود قوام و پایداری محصول |
گوارکام چیست؟
گوارگام یک پودر سفید رنگ و گیاهی است که از دانههای گیاه گوار به دست میآید. این گیاه در مناطق خاصی مثل پاکستان و شمال هند رشد میکند و پس از فصل بارانهای موسمی، دانههای آن جمعآوری و خشک میشوند. سپس دانهها آسیاب شده و به پودری تبدیل میشوند که به آن گوارگام میگویند.گوارگام کمکالری است و بیشتر از فیبر محلول ساخته شده است. این ماده علاوه بر اینکه یک غلظتدهنده قوی است، خاصیت چسبندگی و نرمی هم دارد. به همین دلیل در صنایع مختلفی مثل غذا، دارو و محصولات آرایشی کاربرد فراوان دارد.
سوالات متداول مشتری ها درباره گوارگام
صمغ گوار از چه ساخته شده است؟
صمغ گوار یک گالاکتومانان ژلساز است که از آسیاب کردن قسمت آندوسپرم Cyamopsis tetragonolobus، گیاه حبوباتی که قرنها عمدتاً در هند و پاکستان رشد میکرد، بهدست میآید، جایی که مهمترین محصولی است که از دیرباز بهعنوان غذای انسانها و حیوانات استفاده میشده است.
آیا صمغ گوار یک ماده طبیعی است؟
صمغ گوار 100% طبیعی و از لوبیا گوار تهیه شده است. در هند، لوبیا گوار یک محصول پایدار است که فقط از دانه های غیر GMO رشد می کند.
ایا صمغ گوار با صمغ زانتان متفاوت است؟
صمغ گوار از دانه ای بومی مناطق گرمسیری آسیا تهیه می شود، در حالی که صمغ زانتان توسط میکروارگانیسمی به نام Xanthomonas Campestris ساخته می شود. در آشپزخانه نیز تفاوتهای مهمی در استفاده از صمغ زانتان در مقابل صمغ گوار هنگام ایجاد غذاهای بدون گلوتن وجود دارد
چرا از صمغ گوار در بستنی استفاده می شود؟
صمغ گوار یک عامل غلیظ کننده عالی است که هشت برابر بیشتر از آرد ذرت موثر است و برخلاف مواد غلیظ کننده مشابه مانند صمغ زانتان یا کاراگینان، تحمل بالایی در شرایط یخ زده دارد. این به این معنی است که این ماده ایده آل برای تنظیم طبیعی دستور العمل های بستنی و ژلاتو است.
خرید صمغ گوارگام 98% [هندی،چینی] برندهای عبدالقادر،پسفیک
خرید صمغ گوارگام 98% خالص هندی و چینی از برندهای معتبر عبدالقادر، پسفیک و بیکول با بهترین قیمت و کیفیت.این محصول موجود درانبار برای صنایع غذایی،دارویی وآرایشی
4.8
| کشور تولید کننده | چین ,هند |
|---|---|
| گرید | صنعتی ,غذایی |
| شکل ظاهری | پودر کرم رنگ |
| بسته بندی | کیسه 25 کیلوگرم |
| خلوص | 99% |
| برند | , , , |
4 دیدگاه برای گوارگام
آنالیز گوارگام
خواص شیمیایی و فیزیکی گوارگام
| ✅ اسامی دیگر: | صمغ گوار، گواران |
| ⭐ دسته بندی: | تثبیتکننده، ضخیمکننده، امولسیفایر |
| ✅ویسکوزیته: | 6500 – 6000 |
| ⭐ شکل ظاهری: | پودر سفید یا زرد کم رنگ |
| ✅ بو : | بدون بو یا کم بو |
| ⭐ گرید: | غذایی، دارویی، صنعتی |
| ✅بسته بندی: | کیسه 25 کیلویی |
| ⭐نقطه ذوب: | حدود ۲۵۰ درجه |
| ✅چگالی: | g/ml at 25 c 0.8-1.0 |
| ⭐حلالیت: | محلول در آب |
| ✅برند و کشور تولید کننده: | گجرات و عبدالقادر و ریکول – هند |
| ⏰قیمت پودر گوارگام: | تماس بگیرید |
آنالیز گوارگام
یاسین ترکمن –
درود بر شما لطفا کف قیمت عمده گوارگام رو در سایت درج کنید و یا راهی برای مذاکره درباره خرید عمده گوارگام بهم بدید
ممنون
علی دانشمند –
سلام وقت بخیر بنده برای خرید گوارگام خوراکی قصد اقدام به خرید رو داشتم اما با مشورتی که با بعضی متخصصین انجام دادم به این نتیجه رسیدم که نباید در ماست استفاده کنم؟ میخواستم بدونم این درسته ؟ شما در این زمینه چه کمک و راهنمایی میتونید انجام بدید
فقط لطفا سریع جواب بهم بدید
وحید طهماسبی –
سلام، میتونید از واحد فروش مشاوره رایگان دریافت کنید
منصور گودرزی –
من چند وقت پیش ازتون گوارگام خریداری کردم و از صفر تا صد سفارشم خیلی راضی هستم. از اول مشاوراتون راهنماییم کردن و خرید رو برام راحت کردن، سفارش خیلی سریع به دستم رسید، بسته بندیش خیلی مقاوم و خوب بود و با وجود همه ی این موارد قیمت بسیار مناسب و منصفانه ای داشتین. ممنونم بابت زحماتتون.
توضیحات فنی گوارگام –
گوارگام یک ترکیب شیمیایی است که در صنایع غذایی به عنوان مادهای آنزیمشکن (Denaturant) و بازکننده پروتئینها (Protein Unfolding Agent) استفاده میشود. گوارگام به دلیل داشتن گروه گوانیدین و همچنین گروه آمینی با قابلیت پروتئینها باز شدن و یا حل شدن در محیط آبی تعامل دارد. این ترکیب به دلیل افزایش قابلیت انحلال پروتئینها در محلولهای آبی و نیز در افزایش استحکام ساختاری پروتئینها در دمای بالا، در فرآیندهایی مانند استخراج پروتئین، تصفیه، تشخیص، ذخیره سازی و حتی در فرآیندهای کوکینگ و پخت غذاها مورد استفاده قرار میگیرد.
استفاده از گوارگام در تولید مواد غذایی از جمله پروتئینهای گیاهی، پودر پروتئین، پودر نشاسته، آرد، کیک، شیرینی، بیسکوییت، نان و … میباشد. همچنین، در تولید محصولات غذایی دیگر مانند لبنیات، آبمیوه، کنسرو، رب، سس و … نیز به دلیل خواص بازکننده و تصفیه کننده پروتئینها مورد استفاده قرار میگیرد.