مارگارین
| شکل ظاهری | جامد مایل به سفید ,کره |
|---|---|
| خلوص | – |
| برند | |
| گرید | غذایی |
| بسته بندی | کارتن 10 کیلوگرم ,کیسه 10 کیلوگرم |
| کشور تولید کننده | ایران |
موجودی: آماده بارگیری | موجود در انبار
70,000 تومان
ارسال : تهران 1 روز | شهرستان 2 تا 3 روز
کره مارگارین، یک عنصر مهم در تولیدات غذایی میباشد این ماده به صورت طبیعی سفید رنگ است اما گاهی با اضافه کردن رنگ های خوراکی آن را به رنگ های دیگر در میاورند.
شیمی سنتر تامین کننده مواد شیمیایی به صورت عمده این محصول را به صورت جامد (کره) در کارتونهای 10 کیلویی تولید کشور ایران به عرضه میرساند.
خرید مارگارین به صورت عمده
کره مارگارین، یک عنصر مهم در تولیدات غذایی میباشد این ماده به صورت طبیعی سفید رنگ است اما گاهی با اضافه کردن رنگ های خوراکی آن را به رنگ های دیگر در میاورند.
شیمی سنتر تامین کننده مواد شیمیایی به صورت عمده این محصول را به صورت جامد (کره) در کارتونهای 10 کیلویی تولید کشور ایران به عرضه میرساند.
حهت خرید با شماره های درج شده تماس بگیرید.
مارگارین (Margarine) چیست؟
مارگارین یک ماده ی جامد شکل است که از روغن های گیاهی مانند سویا و ذرت و نباتی تولید میشود و به عنوان یک چربی مفید در صنایع غذایی استفاده میشود. این ماده در ابتدا به شکل مایع است و روش تولید آن یه شکل جامد به این صورت است که روغن نباتی تحت فرآیند هیدروژناسیون قرار میگیرد. در این فرآیند هیدروژن اضافی به روغن افزوده میشود و به شکل جامد تبدیل میشود.
تفاوت مارگارین و کره در چیست؟
| ویژگی | مارگارین | کره |
|---|---|---|
| 🟡منشأ | گیاهی (روغنهای گیاهی) | حیوانی (چربی شیر) |
| 🟡ترکیب چربی | اسیدهای چرب غیراشباع (گاهی ترانس) | اسیدهای چرب اشباع و کلسترول |
| 🟡طعم و بو | ملایم و خنثی | طبیعی و قوی تر |
| 🟡خواص فیزیکی | نرم تر در دمای اتاق | متراکم تر |
| 🟡سلامتی | حاوی چربی های غیراشباع (گاهی مضر) | حاوی چربی های اشباع و کلسترول |
| 🟡موارد استفاده | مناسب برای محصولات صنعتی | مناسب برای شیرینی پزی و غذا های باکیفیت |
| 🟡قیمت | ارزانتر | گرانتر |
| 🟡پایداری محیطی | ممکن است به جنگل زدایی منجر شود | تأثیر بیشتر بر انتشار گاز های گلخانه ای |
ویژگیها و مزایای مارگارین
1-دارای 80% آب و 16% چربی
2-رنگ طبیعی این محصول سفید رنگ است.
3-فاقد اسیدهای چرب و مضر برای بدن انسان
4.دارای ویتامین های A , E , D ,امگا 3 و 6 , چربی های ضروری
5- دارای چربی بدون کلسترول (محافظت از بدن در برابر سکته مغزی و بیماری قلبی و عروقی)
6- عوارض(در صورت مصرف بیش از حد به کبد و کلیه آسیب میرساند)
کاربرد مارگارین
این ماده به صورت یک چربی گیاهی و به دلیل بافت نرم ، ماندگاری بالا و قسمت مقرون به صرفه ای که دارد در تولیدات محصولات صنعت غذایی استفاده میشود
این محصولات شامل موارد زیر است :
کاربرد مارگارین در محصولات
قیمت و فروش عمده کره مارگارین
شیمی سنتر با ارائه ی بهترین مواد شیمیایی به شما این اطمینان را میدهد که مواد با بالاترین کیفیت و در سریعترین زمان ممکن به دست شما تولیدکنندگان گرامی خواهد رسید
با اعتماد به شیمی سنتر، شما میتوانید از بهترین مواد شیمیایی در صنایع مختلف بهرهبرداری کنید و از فرآیندهای تولید خود با خیال راحت لذت ببرید. هدف ما همواره این است که با تأمین محصولات با کیفیت بالا، کسبوکار شما را به موفقیتهای بیشتری برسانیم.
جهت خرید با کارشناسان ما که آماده پاسخگویی به شما عزیزان هستند تماس بگیرید.
سوالات متداول تولید کنندگان صنایع غذایی
آیا مارگارین برای استفاده در محصولات بدون گلوتن یا وگان مناسب است؟
بله، مارگارین بهویژه مارگارینهای گیاهی میتوانند برای محصولات بدون گلوتن و وگان مناسب باشند. این ماده فاقد مواد حیوانی است و میتواند جایگزین خوبی برای کره در محصولات وگان باشد.
چه نوع مارگارینی برای استفاده در پخت و پز و محصولات فرآوری شده مناسبتر است؟
مارگارین جامد برای پخت و پز و تولید محصولات فرآوریشده مناسبتر است، زیرا به دلیل ساختار جامد خود، ثبات بیشتری در دمای بالا دارد و به محصولات بافت بهتری میدهد. همچنین، مارگارینهای نرم و مایع برای استفاده در انواع سسها یا پختهای خاص که نیاز به نرم بودن دارند، مناسبتر هستند.
آیا مارگارین حاوی چربیهای ترانس است؟
برخی از مارگارینها ممکن است حاوی چربیهای ترانس باشند، اما امروزه بسیاری از تولیدکنندگان مارگارینها را بدون چربیهای ترانس تولید میکنند. برای اطمینان، باید به برچسب مارگارین و میزان چربیهای ترانس آن توجه کنید.
| شکل ظاهری | جامد مایل به سفید ,کره |
|---|---|
| خلوص | – |
| برند | |
| گرید | غذایی |
| بسته بندی | کارتن 10 کیلوگرم ,کیسه 10 کیلوگرم |
| کشور تولید کننده | ایران |
رسول احمدی –
آیا مارگارینهایی که شما ارائه میدهید بدون چربی ترانس هستند؟
فاطمه رضایی –
بله
جهت اطلاعات بیشتر با کارشناسان ما در تماس باشید