رنگ طبیعی بلک کروت
| شکل ظاهری | پودری |
|---|---|
| خلوص | 10% ,25% |
| گرید | غذایی |
| بسته بندی | کیسه 25 کیلوگرم |
| کشور تولید کننده | ترکیه ,هند |
موجودی: آماده بارگیری | موجود در انبار
ارسال : تهران 1 روز | شهرستان 2 تا 3 روز
رنگ طبیعی بلک کروت با شکل ظاهری پودری، در دو نوع خلوص 10% و 25% و گرید غذایی، در بسته بندی 25 کیلوگرمی از کشور های ترکیه و هند عرضه می شود که گزینه ای ایده آل برای استفاده در صنایع غذایی است. جهت خرید با کارشناسان ما که آماده پاسخگویی به شما عزیزان می باشند تماس بگیرید.
خرید رنگ طبیعی خوراکی بلک کروت
بلک کروت یک رنگدانه طبیعی ، تولید شده از خاکستر پوسته میوه نارگیل یا برخی مواد گیاهی دیگر است. این ماده به دلیل داشتن رنگ سیاه طبیعی و خواص ضد قارچی و ضد باکتریایی در صنایع مختلف صنایع غذایی، آرایشی- بهداشتی و دارویی استفاده می شود و به عنوان یک رنگدانه طبیعی بی ضرر شناخته می شود این ماده در تولید محصولاتی مانند نوشیدنی ها، لبنیات شیرینی پزی و حتی رنگ مو و محصولات آرایشی نقش مهمی دارد. شرایط نگهداری بلک کروت شامل نگهداری در محیطی خشک و خنک دور از نور مستقیم خورشید و رطوبت است زیرا رطوبت و نور می توانند باعث تغییر رنگ و کاهش کیفیت این ماده شوند همچنین باید از تماس مستقیم آن با هوا جلوگیری شود تا از اکسید شدن جلوگیری شود.شیمی سنتر فروشنده عمده مواد اولیه شیمیایی این ماده را هم به صورت عمده و جزئی به فروش می رساند. برای دریافت اطلاعات بیشتر و قیمت های ویژه با ما تماس بگیرید.
مشخصات شیمیایی و فیزیکی
| ویژگی | مقدار / توضیح |
|---|---|
| نام محصول | رنگ طبیعی بلک کروت (عصاره هویج سیاه) |
| منبع استخراج | هویج سیاه (Daucus carota subsp. sativus var. atrorubens) |
| ترکیبات رنگی اصلی | آنتوسیانینها (بهویژه سیانیدین-3-گلوکوزید و سیانیدین-3-گالاکتوزید) |
| شکل ظاهری | مایع یا پودر؛ رنگ قرمز تیره تا بنفش |
| حلالیت | محلول در آب؛ نامحلول در روغنها و حلالهای آلی |
| pH بهینه | پایدارترین رنگ در محدوده pH 3 تا 5.5؛ در pH اسیدی رنگ قرمز تیره، با افزایش pH به رنگهای سرخابی، ارغوانی و آبی تغییر میکند |
| پایداری حرارتی | پایداری خوب در برابر حرارت؛ مناسب برای فرآیندهای پخت و پز مانند نانواییها |
| حساسیت به نور | نسبتاً پایدار؛ توصیه میشود در بستهبندیهای مات و دور از نور مستقیم نگهداری شود |
| شماره E (اتحادیه اروپا) | E163 (به عنوان رنگ خوراکی مجاز) |
| دانسیته (چگالی) | حدود 1.05 تا 1.15 گرم بر میلیلیتر (بسته به غلظت عصاره مایع) |
| نقطه جوش | داده دقیقی برای عصاره وجود ندارد (از آنجا که محلول آبی است، جوش در حدود 100 درجه سانتیگراد، اما ترکیبات فعال در دمای بالا تخریب میشوند) |
| نقطه ذوب (پودر خشک) | قابل تعریف نیست؛ چون عصاره خشکشده ترکیبی از چند جزء است و دمای ذوب ثابتی ندارد |
| ثبات شیمیایی | در برابر نور و pH بالا حساس؛ در محیط خنک، اسیدی و تاریک پایدارتر است |
| کاربردها | نوشیدنیها، آبنباتها، شربتها، شیرینیجات، کیک، ژله، اسموتیها، بیسکویت، آبمیوهها، مرباجات، سرکه، چاشنیهای مرکب، نوشیدنیهای الکلی، محصولات لبنی، محصولات آرایشی-بهداشتی، صنایع رنگرزی |
| مزایای سلامتی | حاوی آنتیاکسیدانهای قوی؛ ممکن است به بهبود سلامت قلب، تقویت سیستم ایمنی و محافظت از پوست کمک کند |
| شکل ظاهری | پودری |
|---|---|
| خلوص | 10% ,25% |
| گرید | غذایی |
| بسته بندی | کیسه 25 کیلوگرم |
| کشور تولید کننده | ترکیه ,هند |
نیما افشاری –
ما برای نوشیدنیهای گیاهی از رنگ بلک کروت استفاده میکنیم خواستم بدونم قیمت این رنگ خوراکی چقدره و به صورت لیتری هم میفروشید یا فقط کیلویی دارین
فاطمه رضایی –
سلام وقت شما بخیر
رنگ بلک کروت بهصورت مایع و کیلویی قابل تأمین است. برای سفارشهای خاص، بستهبندی لیتری هم قابل هماهنگی است. لطفاً حجم مورد نیاز خود را اعلام کنید تا قیمت دقیق خدمتتان ارائه گردد.